由我院食品科学与工程系牵头的国家重点研发计划“食品安全社会共治信息技术研究与应用示范”项目正式启动。该项目聚焦于食品安全领域，旨在通过信息技术创新，推动构建政府、企业、公众等多方参与的食品安全社会共治新格局。
食品安全是关系国计民生的重大战略问题。随着信息技术的高速发展，利用大数据、人工智能、物联网、区块链等前沿技术提升食品安全治理的智能化、精准化水平，已成为行业发展的必然趋势。本项目将重点围绕食品安全信息的采集、处理、共享、分析与应用等关键环节，研发一系列核心技术、系统平台与标准规范，力求打通食品安全监管的“数据孤岛”，实现风险预警的实时化、追溯查询的透明化、信用评价的科学化，并为消费者提供便捷可靠的食品安全信息服务。
项目的具体研发任务包括：构建覆盖“从农田到餐桌”全链条的食品安全信息感知与采集网络；开发基于大数据的食品安全风险智能分析与预警模型；研究支持多主体协同的食品安全信息共享与信用评价机制；建设面向监管部门、食品企业、第三方机构和普通消费者的综合性应用服务平台；并在典型区域和重点行业开展应用示范，验证技术方案的可行性与有效性。
该项目的启动，是我院食品科学与工程系在服务国家重大需求、推动学科交叉融合方面迈出的坚实一步。项目团队汇聚了信息技术、食品安全、公共管理等多个领域的顶尖专家和科研骨干，体现了跨学科协同创新的强大合力。项目的成功实施，不仅有望为我国食品安全治理体系和治理能力现代化提供有力的技术支撑，也将为全球食品安全治理贡献中国智慧和中国方案。
项目组将严格按照国家重点研发计划的管理要求，精心组织、周密部署，确保各项研发任务高质量完成，力争产出具有国际影响力的原创性成果，并将研究成果切实转化为守护人民群众“舌尖上的安全”的实际效能，为构建更高水平的食品安全社会共治体系奠定坚实的技术基础。
